Froid commercial
et cuisines professionnelles
Présentation
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FCM Froid Cuisine Mermoz, spécialiste des cuisines professionnelles et du froid commercial proche de Salon de Provence et des Alpilles

Installation et maintenance de cuisines professionnelles et matériel frigorifique en Bouches-du-Rhône

FCM Froid Cuisine Mermoz, spécialiste des cuisines professionnelles et du froid commercial proche de Salon de Provence et des Alpilles

Depuis 1943, FCM Froid Cuisine Mermoz accompagne les professionnels de la restauration, des métiers de bouche, des collectivités et des établissements CHR (cafés, hôtels, restaurants) dans la conception, l’installation et la maintenance de leurs équipements. Basés à Eyguières, nous intervenons dans tout le secteur des Alpilles, de Salon de Provence à Martigues, en passant par St Rémy de Provence, Vitrolles, et Arles.


Nos expertises :

  • Vente et installation de cuisines professionnelles : Nous réalisons l’aménagement complet de cuisines professionnelles sur mesure. Nos services incluent l’installation de matériel de cuisson professionnel (pianos, fours, planchas), d’armoires froides, de chambres froides, et de hottes adaptées aux cuisines collectives, restaurants ou traiteurs.
  • Froid commercial : Nous proposons des solutions adaptées aux besoins des magasins, boucheries et boulangeries. Que vous cherchiez une vitrine réfrigérée, une chambre froide positive ou négative, ou une climatisation tertiaire, nous avons l’expertise pour répondre à vos attentes.
  • Matériel inox : Notre gamme de produits comprend des tables, étagères, plonges et meubles en inox, parfaitement adaptés aux exigences des cuisines professionnelles.
  • Vente de matériel d’occasion : Pour un budget maîtrisé, découvrez notre matériel de cuisine reconditionné, garanti 3 mois, comme des frigos, lave-vaisselle ou machines à glaçons.
  • Contrats d’entretien et dépannage : Nos services incluent des contrats de maintenance et un dépannage rapide en urgence sur vos équipements de froid et de cuisson.


Faites confiance à FCM Froid Cuisine Mermoz pour des équipements fiables, adaptés à votre activité et parfaitement entretenus. Obtenez dès maintenant votre devis personnalisé pour vos besoins en équipements de cuisine professionnelle ou en froid commercial.


Contactez-nous pour profiter d’un service clé en main !

Etude & conception: Une expertise sur mesure pour vos projets

Notre bureau d’étude met son savoir-faire à votre service pour concevoir des espaces professionnels adaptés à vos besoins. Que vous soyez restaurateur, traiteur, boucher, boulanger ou gestionnaire d’un établissement collectif, notre mission est de transformer vos idées en solutions fonctionnelles et performantes.

Une analyse approfondie pour des projets réussis

Notre équipe commence par une analyse complète de votre projet en tenant compte de vos contraintes techniques, de votre espace disponible et des normes en vigueur. Grâce à cette approche personnalisée, nous élaborons des plans détaillés pour optimiser vos installations et garantir une circulation fluide dans vos espaces de travail.

Services proposés par notre bureau d’étude

  • Étude technique : Nous réalisons une analyse approfondie des besoins en équipements de froid, de cuisson et d’aménagement.
  • Conception sur mesure : Grâce à des outils modernes, nous concevons des cuisines professionnelles optimisées, adaptées à vos activités et respectant les normes d’hygiène HACCP.
  • Aménagement ergonomique : Nous veillons à ce que chaque installation, qu’il s’agisse de chambres froides, de pianos de cuisine, ou de matériel inox, soit placée stratégiquement pour maximiser la productivité.
  • Accompagnement complet : De la phase de conception à la pose, nous vous guidons à chaque étape pour une réalisation sans failles.

Pourquoi choisir notre bureau d’étude ?

Notre expertise repose sur une longue expérience dans la conception de cuisines professionnelles et d’équipements frigorifiques. Nous collaborons avec des établissements variés, allant des restaurants aux maisons de retraite, en passant par les snacks, boulangeries, et lycées.

Optez pour FCM Froid Cuisine Mermoz et bénéficiez d’une solution clé en main qui allie fonctionnalité, efficacité et design professionnel.


Contactez-nous dès aujourd’hui pour discuter de votre projet et obtenir une étude personnalisée gratuite !

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Notre histoire: Une expertise au service des professionnels depuis plus de 20 ans

Chez FCM Froid Cuisine Mermoz, notre aventure a débuté il y a plus de deux décennies avec une ambition claire : devenir le partenaire de confiance des professionnels de la restauration et des métiers de bouche. Depuis nos débuts à Eyguières, nous avons su nous imposer comme une référence dans la conception, l’installation et la maintenance de cuisines professionnelles et d’équipements de froid commercial.


Cette réussite repose sur des valeurs fortes : proximité, savoir-faire et réactivité. Au fil des années, nous avons accompagné des centaines de clients, qu’il s’agisse de restaurants gastronomiques, de hôtels, de boulangeries, ou encore de collectivités. Chaque projet a été une occasion de relever de nouveaux défis et de perfectionner notre expertise.


Notre équipe, composée de techniciens qualifiés et passionnés, place votre satisfaction au cœur de ses priorités. Que ce soit pour l’installation d’un piano de cuisine, la conception d’une chambre froide sur mesure, ou un dépannage en urgence, nous nous engageons à offrir des solutions fiables, durables et adaptées à vos besoins.

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Avis & témoignages
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Avis de B. Planque pour un dépannage urgent

1 mot: TOPUN DÉPANNAGE EN URGENCE RÉUSSIEN TRÈS PEU DE TEMPSMERCI

Avis de S.Lebrun

Très sérieux, et compétents. Réactivité et Professionnalisme.

Avis d'A. Billaud pour la réalisation d'une chambre froide sur mesure à Salon de Provence

Je suis arriver avec plusieurs besoin dont une chambre froide et F.C.M a su me conseiller et à fait un travaille soigné. Je recommande.

Avis de Stephane Blanc pour l'intervention d'un dépannage en urgence pour une cuisine professionnelle

Une vrai équipe de professionnels, très réactifs, très efficaces... À recommander absolument

Avis de Monsieur A.GIBUS pour installation et maintenance de climatiseurs proche de Salon de Provence

Entreprise sérieuse associée à un personnel compétent faisant preuve de savoir faire et de savoir être. J’ai fait complètement climatiser ma maison de 7 pièces par cette entreprise. Le conseil au client est toujours judicieux. Les travaux d’installation sont exécutés dans les règles de l’art par des professionnels hautement qualifiés avec un soin particulier pour l’habitation.J’ai rencontré un problème de bruit important sur une console en phase de dégivrage. Le diagnostic n’étant pas évident (cas d’espèce), ils sont intervenus avec le constructeur (Mitsubishi) pour en trouver l’origine puis ont assuré avec succès les échanges nécessaires avec toujours l’objectif de satisfaire le client. SAV irréprochable.Je recommande cet établissement.

Avis de Madame L. SAVANNAH pour la conception et installation d'une cuisine professionnelle dans les Bouches-du-Rhône

Un immense merci à la société froid cuisine mermoz pour la réalisation de notre cuisine professionnelle ! Leur équipe a su répondre à toutes nos attentes avec professionnalisme et efficacité. Chaque détail a été pris en compte, et le résultat est au-delà de nos espérances. La qualité des matériaux, l’agencement optimal, et la fonctionnalité de chaque espace rendent notre travail beaucoup plus facile au quotidien. Nous sommes ravis de collaborer avec une entreprise aussi sérieuse et talentueuse. Je recommande vivement froid cuisine Mermoz à toute personne souhaitant installer une cuisine professionnelle de qualité. Bravo à toute l’équipe et merci encore !

Avis de Monsieur F. POUSSART pour l'installation d'une climatisation dans les Bouches-du-Rhône

Consulté pour la climatisation de ma maison.Ils ont été réactif et de très bon conseil tout en prenant le temps de m'expliquer toutes les étapes. Résultat, une installation discrète et des finitions parfaite. Je vous les recommande pour une installation et je compte bien faire appelle à leur services pour la maintenance des appareils

Avis de M. J. Vermeulen pour la réalisation d'une chambre froide d'affinage dans les Bouches du Rhône

Je suis entièrement satisfait du travail effectué en août 2024. Le service commercial a parfaitement compris mes besoins pour la réalisation de ma chambre froide d'affinage. L'équipe de chantier a fait preuve d'un grand professionnalisme, de sérieux et d'un souci du détail pour la finition. Le résultat est à la hauteur de mes attentes. Je recommande vivement cette entreprise pour leur travail de qualité

Avis de Nicolas MOULIN pour le dépannage d'une cuisine professionnelle

Une entreprise sérieuse et qualifié .intervention rapide avec un personnel agréable .je recommande vivement

Avis d'Annie Domaine pour la réparation

Aimables, très rapides..du jour au lendemain.. ont résolu en 20 minutes un incident électrique du à la foudre là ou une autre entreprise de climatisation avait fait la veille un devis de changement d 'appareil Pour plus de 3000 euros...bravo...

Bruno Demeulemeester pour l'installation d'une cuisine professionnelle

Equipe tres compétente.Devis, installation rapides et efficacesTrès professionnels également pour les climatisations chez les particuliers.... et aussi de très bons techniciens sur le terrain à l'écoute du client !Bravo

Christine Achard pour l'installation d'une cuisine

Très compétent et efficace. Christine Achard pour l'installation d'une cuisine
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